Come individuare le intolleranze alimentari

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Innanzitutto, è importante sapere che l’intolleranza alimentare ed un’allergia alimentare sono due problematiche differenti. Pur avendo i sintomi simili, l’intollerante alimentare non coinvolge il sistema immunitario. Non è ancora del tutto nota la causa, tuttavia si...
La metafora della Rana Bollita e la Dieta

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No, in questo articolo non vi parlerò di qualche specialità culinaria afrodisiaca. Parlerò del principio della Rana bollita e come può incidere sulla ripresa del peso. Per chi non la conoscesse, questa metafora raccontata dal filosofo statunitense Noam Chomsky, spiega...
Chia Pudding estivo con le Fragole

Chia Pudding estivo con le Fragole

Questo pudding semplicissimo rimane tra i miei preferiti sia a colazione che per uno spuntino sano; è goloso e allo stesso tempo poco calorico. Inoltre può essere facilmente variato in base alle vostre preferenze o le disponibilità stagionali. La base di semi di chia...

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